おウチで一流フレンチ「Le Musee」

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新店舗









Le Musée「白老・森のハンバーグ」150g

白老・あべ牛に炒め方の違う玉ねぎを混ぜ
ジューシーでやわらく仕上げたハンバーグ。
しめじとマッシュルームのきのこがたっぶり入った
デミグラスソースをかけていただく。
口の中に広がるジューシーさと柔らかさを楽しんで。

【シェフの紹介】

石井誠
1995年 渡欧。フランス、イタリア、スペインを訪れる
2005年 ル・ミュゼをオープン
2012年・2017年にミシュランガイド北海道で1つ星を獲得
2018年に料理人として北海道で2人目となる料理マスターズを受賞

ル・ミュゼは現在リニューアル工事中のため
石井シェフの料理を食べられるのは貴重。
6月1日リニューアルオープン予定。
しばらくは1日1組限定のディナー【イデア】のみ。
7月1日からランチ【コンセプト・セー】が始まる。

店の中に工房を作り、陶芸・絵画も製作中。
店内で使う食器や飾る絵は石井シェフによるもの。
崇高で話かけづらく見えるが
真面目な顔で冗談を言うお茶目な一面も。

北海道の人気情報番組のMCや報道キャスターを10年以上担当した国井美佐が、取材で出逢った生産者や飲食店の方が新型コロナウィルスの影響で大変な思いをされていることを知り、立ち上げたオンラインショップ『おウチで大北海道展』
公式サイト→
公式 Twitter→HOKKAIDOTEN_PR

食いしん坊の国井アナが自信をもってオススメする選りすぐりの北海道グルメばかりを集めました。
通販サイトでは伝わりにくい味、香り、食感やお店の方の想いを直接伝えるため、YouTubeで動画や生配信でお届けします!
生配信『おウチで大北海道 テレビショッピング!?』は神出鬼没の不定期です。
ご覧の方だけのお得な割引クーポンや豪華なプレゼントなどの特典満載!
ぜひチャンネル登録をお願いします!!

国井美佐
◯公式HP

◯公式Twitter
@kuniimisa_ana

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